“Quando bere del vino sarà come bere il dio stesso allora sì, avremo scoperto cosa vuol dire essere greci. Ma abbiamo ancora la curiosità del turista che cerca la retsina nei ristoranti della Plaka.”

“Mangiare dieci chili di pane non è come mangiarne un chilo. Bere dieci litri di vino non è come berne uno solo. Però, anche se pane e vino hanno sapore diverso, la loro massa può essere esattamente la stessa.”

Antonino Zichichi libro Perché io credo in Colui che ha fatto il mondo

“È una cosa talmente semplice fare all'amore… È come aver sete e bere. Non c'è niente di più semplice che aver sete e bere; essere soddisfatti nel bere e nell'aver bevuto; non aver più sete. Semplicissimo.”

Leonardo Sciascia (1921–1989) scrittore e saggista italiano

“Noi iniziammo a masticare chewingum (come diavolo si scrive?) e loro iniziarono a bere vino.”

Alessandro Baricco (1958) scrittore e saggista italiano

“Il salvatico asino quando va alla fonte per bere e truova l'acqua intorbidata, non arà mai sì gran sete che non s'astenga di bere e aspetti ch'essa acqua si rischiari.”

Leonardo Da Vinci (1452–1519) pittore, ingegnere e scienziato italiano

“I dolori degli occhi sono rimossi dal bere vino puro, dai bagni, dai fomenti, dal salasso, dai purganti.”

Ippocrate di Coo (-460–-370 a.C.) filosofo, medico

“Ma se io avessi previsto tutto questo, dati causa e pretesto, forse, farei lo stesso: mi piace far canzoni e bere vino, mi piace far casino, poi sono nato fesso.”

Francesco Guccini (1940) cantautore italiano

“In caso di dolore agli occhi, dare a bere vino puro, bagnare con molta acqua e salassare.”

Ippocrate di Coo (-460–-370 a.C.) filosofo, medico

“Se vuoi smettere di bere, non bere per dimenticare, ma dimentica di bere.”

Giuseppe Tobia

“Smetti di bere soltanto acqua, ma fa' uso di un po' di vino a causa dello stomaco e delle tue frequenti indisposizioni.”

Paolo di Tarso (5–67) apostolo, martire e santo cristiano