„Non si vive di solo pane, è vero; ci vuole anche il companatico; e l'arte di renderlo più economico, più sapido, più sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte. Riabilitiamo il senso del gusto e non vergogniamoci di sodisfarlo onestamente, ma il meglio che si può, come ella ce ne dà i precetti.“

citato in Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, p. xix http://books.google.de/books?id=NKrxShV75WEC&pg=PR19

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 22 Maggio 2020. Storia
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poeta e scrittore italiano 1845 - 1916

Citazioni simili

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„Per arte e per inganno
Si vive mezzo l'anno;
Per inganno e per arte
Si vive l'altra parte.“

—  Giovanni Maria Cecchi commediografo, scrittore e notaio italiano 1518 - 1587

fonte 9
Variante: Per arte e per inganno
Si vive mezzo l’anno;
Per inganno e per arte
Si vive l’altra parte.

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„L'arte moderna non vuole dare piacere, il senso del piacere è connesso con la bellezza.“

—  Mario Praz critico d'arte, critico letterario e saggista italiano 1896 - 1982

Origine: Dall'intervista di Franco Simongini, Mario Praz: la giustizia di Perseo contro la degradazione dell'arte http://digitale.bnc.roma.sbn.it/tecadigitale/giornale/CFI0415092/1979/n.160/3, Il Tempo, 22 giugno 1979.

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„L'arte non deve riprodurre il visibile, ma renderlo visibile.“

—  Paul Klee pittore tedesco 1879 - 1940

Origine: Citato in Focus, n. 60, p. 185

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„Ci vuole una crescita generale e l'arte può rappresentare la punta di diamante, può aiutare a risvegliare energie sopite: se abbiamo una cattiva politica sopravviviamo, se abbiamo una cattiva arte siamo destinati a sparire.“

—  Emilio Isgrò artista, scrittore e drammaturgo italiano 1937

Origine: Citato in Elena del Drago, Emilio Isgrò: l'Italia (forse) è un modello da cancellare http://www.lastampa.it/2013/08/26/cultura/arte/mostre-in-italia/emilio-isgr-litalia-forse-un-modello-da-cancellare-5eoXzBVj66ugT2xKAgLsqK/pagina.html, LaStampa.it, 26 agosto 2013.

„Arte dà parte | che non si diparte.“

—  Garzo poeta e scrittore italiano

Proverbi

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„La tecnica alleata alla mancanza di gusto è la più terribile nemica dell'arte.“

—  Johann Wolfgang von Goethe drammaturgo, poeta, saggista, scrittore, pittore, teologo, filosofo, umanista, scienziato, critico d'arte e critico mus… 1749 - 1832

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„L'insicurezza è parte della vera arte.“

—  Prevale disc jockey, produttore discografico e conduttore radiofonico italiano 1983

Origine: prevale.net

„Il gusto è un'arte che non si apprende: è un dono di natura, come il genio.“

—  Francesco Mastriani scrittore italiano 1819 - 1891

p. 23

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„Il vero DJ è un artista e come tale crea arte. Qualcosa di unico, che non si può ricreare.“

—  Prevale disc jockey, produttore discografico e conduttore radiofonico italiano 1983

Origine: prevale.net

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„Qualunque arte la si può comprendere solo se la si pratica, anche se male.“

—  Sof'ja Tolstaja 1844 - 1919

Origine: Amore colpevole, Breve autobiografia, p. 185

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„Nell'arte, il meglio è abbastanza buono.“

—  Johann Wolfgang von Goethe drammaturgo, poeta, saggista, scrittore, pittore, teologo, filosofo, umanista, scienziato, critico d'arte e critico mus… 1749 - 1832

Napoli, 3 marzo 1787

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„L'arte è questo: scappare dalla normalità che ti vuole mangiare.“

—  Stefano Benni scrittore, giornalista e sceneggiatore italiano 1947

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