“Mangiando nel modo giusto è dunque possibile tenere lontani gli attacchi cardiaci. […] seguendo per due anni un regime vegetariano, povero di grassi saturi e di colesterolo, è possibile non solo prevenire ulteriori attacchi, ma anche ridurre il danno arterioso. Queste virtù curative hanno probabilmente una spiegazione molto semplice: i caroteni e gli antiossidanti presenti nella frutta e nella verdura sono un vero toccasana per le arterie.”
Origine: Mangia bene e starai meglio, p. 42
Argomenti
attacco , arteria , verdura , vegetariano , grasso , spiegazione , regime , danno , frutto , tenero , povero , semplice , presente , giusto , vero , modo , due-giorni , virtù , antiossidanti , possibile , lontanoJean Carper 31
giornalista e saggista statunitense 1932Citazioni simili

“Ci si attacca anche ai posti peggiori. Proprio come il grasso si attacca sul fondo della padella.”
Lo stordimento
Origine: Mangia bene e starai meglio, pp. 43-44

Origine: Da La mia dieta anti-cancro http://espresso.repubblica.it/dettaglio-archivio/791222, l'Espresso.

Origine: Citato in Jeffrey Moussaieff Masson, Chi c'è nel tuo piatto? Tutta la verità su quello che mangi, traduzione di Nello Giugliano, Cairo editore, Milano, 2009, p. 177. ISBN 978-88-6052-218-4

Origine: Citato in Will Tuttle, Cibo per la pace, traduzione di Marta Mariotto, Sonda, Casale Monferrato, 2014, p. 76. ISBN 978-88-7106-742-1

“Eliminare i grassi animali è sempre un toccasana.”
Origine: Dall'intervista di Alessandra Borella, Svezzamento vegetariano, Veronesi si schiera: "Senza carne va bene a tutte le età" http://www.repubblica.it/cronaca/2015/09/17/news/svezzamento_vegetariano_veronesi_si_schiera_senza_carne_va_bene_a_tutte_le_eta_-123107264/?refresh_ce, Repubblica.it, 17 settembre 2015.
