„Se vedi un affamato non dargli del riso: insegnagli a coltivarlo.“

—  Confucio
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riso
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Confucio95
filosofo cinese -550 - -478 a.C.
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„Ma di che specie è il riso che suscita Alberto Sordi? Pensateci un momento: è un riso di cui un po' ci si vergogna.“

—  Pier Paolo Pasolini poeta, giornalista, regista, sceneggiatore, attore, paroliere e scrittore italiano 1922 - 1975
La comicità di Sordi: gli stranieri non ridono, 19 gennaio 1960; p. 28

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„Non so se il riso o la pietà prevale.“

—  Giacomo Leopardi poeta, filosofo e scrittore italiano 1798 - 1837
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„Se siete triste, non andate dove avete riso.“

—  Xavier Forneret poeta, scrittore, giornalista, drammaturgo 1809 - 1884

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„Il riso è il sole, che scaccia l'inverno dal volto umano.“

—  Victor Hugo scrittore francese 1802 - 1885
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„Il riso castiga certi difetti pressappoco come la malattia castiga certi eccessi.“

—  Henri Bergson filosofo francese 1856 - 1941
da Il riso. Saggio insignificante del comico