“Miei degni signori, il cibo che v'apparecchio è scarso, scondito e di povera mensa, ma è letteratura e non metafisica.”

“Chi ruba al povero presta al signore.”

James Joyce libro Ulisse

“Signore aiuta la mia povera anima.”

Edgar Allan Poe (1809–1849) scrittore statunitense

“Signori si nasce… poveri si diventa.”

Eros Drusiani (1954) cabarettista e scrittore italiano

“Solo i poveri sanno davvero mangiare, diceva Eduardo. Quella che vediamo di questi tempi non è attrazione per il cibo, è ossessione per il cibo come unico piacere, è la sostituzione dell’eros con il ricettario.”

Stefano Benni (1947) scrittore, giornalista e sceneggiatore italiano

“La carità verso i poveri è un dovere, e colui che dà ai poveri presta al Signore.”

Daniel Defoe libro Lady Roxana

“Non mi tolgano, o signori, la gloria di morir povero.”

Luigi Carlo Farini (1812–1866) medico, storico e politico italiano

“Signor presidente, ieri l'imperatore era un ricco, oggi è un povero; ieri lei era un povero, oggi è un ricco. Io voglio vedere il povero Hailè Selassiè.”

Madre Teresa di Calcutta (1910–1997) religiosa e beata albanese

“Chiacchiere da mensa e discorsi d'amore sono inafferrabili; i discorsi d'amore sono nubi, le chiacchiere da mensa sono fumi. (vol. I, 1862, p. 170”

Victor Hugo libro I miserabili

“È nella letteratura, nella poesia, nel dramma, nel romanzo che i modelli filosofici e il vaglio delle possibilità metafisiche e morali ricevono la densità, il peso realizzato ed esistenziale (letteralmente, la Dichtung) della vita vissuta.”

George Steiner (1929–2020) scrittore e saggista francese