„Nella vita ordinaria da noi si diceva solo "mangiare a mezzogiorno", ma poi costoro si sono messi a dire "vieni a colazione..." "restate a colazione...". Pareva un' assurdità ("Cossa ghe ze' a colassion?" "Minestra de verze"). Eppure questa parola ha conquistato l'Italia: un giorno sembrerà perfino naturale, e nessuno si chiederà più a quale idiozia dei padri la dobbiamo.“

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Luigi Meneghello19
partigiano, accademico e scrittore italiano 1922 - 2007
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„Solo gli ottusi sono brillanti la mattina a colazione.“

—  Oscar Wilde poeta, aforista e scrittore irlandese 1854 - 1900

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„[... ] In conclusione, lo sperma è un alimento sano ed io lo consiglio per la prima colazione di tutta la famiglia!“

—  Daniele Luttazzi attore, comico e scrittore italiano 1961
versando su una fetta biscottata una sostanza, probabilmente latte condensato, e mangiandola con gusto).

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„Una volta si diceva che la minestra era la biada dell'uomo.“

—  Pellegrino Artusi scrittore, gastronomo e critico letterario italiano 1820 - 1911
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