“Questa minestra, che onora Bologna, | Detta la grassa non inutilmente, | Carezza l'uomo dove gli bisogna, | Dà molta forza ai muscoli e alla mente, | Fa prender tutto con filosofia, | Piace, nutre, consola e così sia.”

— Olindo Guerrini

da un sonetto dedicato alle tagliatelle; citato in Touring Club Italiano, Guida Gastronomica d'Italia, Milano, 1931, p. 206 http://books.google.it/books?id=EnJ5J5WYZeUC&pg=PA206

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 21 Maggio 2020. Storia

Argomenti

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Olindo Guerrini 23

poeta e scrittore italiano 1845–1916

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“Il grasso è vivo e si nutre.”

Maicol Cortesi

“Un po' di filosofia porta la mente degli uomini all'ateismo, ma molta filosofia riporta le menti degli uomini verso la religione.”

Francesco Bacone (1561–1626) filosofo, politico e giurista inglese

Of Atheism

“Poniamo ora a confronto la struttura e la forza del maschio con quelle, assai minori, della femmina. L'uomo, ne abbiamo mille prove, si è servito delle proprie doti fisiche per mantenere la donna in istato di soggezione: l'uomo dà ordini e afferma la sua volontà valendosi dell'autorità che gli viene dai propri muscoli. Quando non riesce in altro modo, si fa obbedire con la forza.”

Ashley Montagu (1905–1999) antropologo e saggista inglese

Origine: La naturale superiorità della donna, p. 37

“Dio ti fa | e poi ti dà | la forza di sopportarti. | Bisogna vedere | se ti sopportano | gli altri.”

Marcello Marchesi (1912–1978) comico, sceneggiatore e regista italiano

Origine: Il dottor Divago, Gente, p. 73

“Proprio come per mantenere una buona salute a volte bisogna prendere una medicina sgradevole, così per poter fare le cose che ci piacciono spesso bisogna fare qualcosa che non ci piace.”

Bruce Lee (1940–1973) attore, artista marziale e filosofo statunitense

Bruce Lee: Artist of Life

“La vera forza dell'uomo produttivo consiste soprattutto nella sua vita vegetativa, mentre quella dell'uomo attivo si nutre di volontà animale. L'albero può così divenire anche vecchissimo, è giovane a ogni fioritura.”

Ernst Jünger (1895–1998) filosofo e scrittore tedesco

da Nota di diario del 16 giugno 1943, Kirchhorst, p. 275
Irradiazioni. Diario 1941-1945

“Si usava dire la "grassa Bologna" volendo alludere più che al peso degli abitanti, alla loro carnalità, al loro amore per la buona tavola e alle sane conseguenze fisiologiche di questo amore. La "grassa Bologna" era tutt'altro che quel dedalico mondo conventuale che Ugo Foscolo aveva visto forse in un momento di cattivo umore.”

Rino Alessi (1885–1970) giornalista, scrittore e saggista italiano

Origine: La speranza oltre il fiume, p. 7

“Liberate la mente da ciò che piace o non piace. Negarsi ciò che piace è doloroso così come la presenza di ciò che non ci piace.”

Gautama Buddha (-563–-483 a.C.) monaco buddhista, filosofo, mistico e asceta indiano, fondatore del Buddhismo

210; 2003, p. 213
Dhammapada

“Quando l'organismo è sano, con il senso del gusto noi sappiamo distinguere ciò che fa bene da quanto ci fa male e cerchiamo quanto ci piace. Così è della nostra mente, quando è in perfetto equilibrio.”

Diadoco di Fotice (400–467) vescovo

Capitoli sulla perfezione spirituale

“La letteratura, la filosofia, la religione, tutto dà troppa importanza all'uomo.”

Emil Cioran (1911–1995) filosofo, scrittore e saggista rumeno

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