“Non è detto il vino vecchio sia sempre il migliore, però nemmeno è sempre aceto.”

“Nell'aceto c'è tutto il malumore del vino.”

Ramón Gómez De La Serna (1888–1963) scrittore e aforista spagnolo

Origine: Mille e una greguería, Greguería‎s‎, p. 38

“Il vino migliore è il più vecchio, l'acqua migliore
è la più nuova.”

William Blake (1757–1827) poeta, incisore e pittore inglese

Il Matrimonio del Cielo e dell'Inferno, Proverbi dell'inferno

“Per una notte di vino | pagherò cento giorni d'aceto.”

Alessandro Mannarino (1979) cantautore italiano

da L'amore nero, n. 12
Bar della rabbia

“Fa traboccar all'appetito il sacco, | Viver sempre lascivo, e 'ncontinente; | Agresto, Aceto, Vino, e frutte a sbacco | In ogni cibo e continuamente, | Nondimen non lasciar l'uso di Ciacco; | Seguir Venere, e Bacco | T'ingegna, quando sei dal duolo afflitto | Con cioncar malvagìa, e chiavar ritto.”

Burchiello (1404–1449) poeta italiano

CLXXV, vv. 10-17
Sonetti

“Il tennis giocato dalle donne è ridicolo, le migliori non possono nemmeno battere un vecchio con un piede nella tomba!”

Bobby Riggs (1918–1995) tennista statunitense

Origine: Citato in Ubaldo Scanagatta, Billie Jean King, con lei il tennis diventò donna http://www.ubitennis.com/sport/tennis/2012/09/20/775122-billie_jean_king_tennis_divento_donna.shtml, Ubitennis.com, 22 settembre 2012.

“Il peggior vino contadino è migliore del miglior vino d'industria.”

Luigi Veronelli (1926–2004) enologo e cuoco italiano

da A noi il Barolo piace eccelso, La Stampa, 25 aprile 1997, p. 71
Origine: Questo concetto è espresso in un articolo del 1956.

“Avrò sicuramente della vanità, però nessuno può negare che ho sempre detto quello che penso e mai alle spalle.”

Oscar Luigi Scalfaro (1918–2012) 9º Presidente della Repubblica Italiana

“Non c'è niente da fare, io l'ho sempre detto: eleganti si nasce. Uno può anche diventare ricco da un momento all'altro, però se non ha classe resta sempre 'nu pezzente!”

Luciano De Crescenzo libro Il caffè sospeso

Il caffè sospeso

“Illustre critico, comprendo molto bene la vostra critica. Sappiate, sia detto fra noi, che nemmeno io piaccio sempre a me stesso.”

Jules Renard (1864–1910) scrittore e aforista francese

14 ottobre 1893; Vergani, p. 67
Diario 1887-1910

“[Sul primo faccia a faccia con José Mourinho] Durante il post-gara mi chiamava "boss" o "big man", ma sarei stato più contento se i suoi saluti fossero stati accompagnati da un buon vino. Mi ha portato dell'aceto!”

Alex Ferguson (1941) allenatore di calcio e ex calciatore scozzese