“I vini bevibili soprattutto con amore sono come le belle donne, differenti, misteriosi e volubili, ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre col rifiutarsi con garbo o villania, secondo temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima, oltre che al suo corpo. Apparterrà a colui che la scoprirà con delicatezza.”

dall'intervista Il dono di Dioniso, L'espresso, dicembre 1998

Estratto da Wikiquote. Ultimo aggiornamento 06 Gennaio 2021. Storia
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enologo e cuoco italiano 1926–2004

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Prevale (1983) disc jockey, produttore discografico e conduttore radiofonico italiano

Origine: prevale.net

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