“La sua voce era velluto e miele. «"La morte che ha libato il miele del tuo respiro nulla ha potuto sulla tua bellezza"», mormorò e riconobbi i versi pronunciati da Romeo sulla tomba di Giulietta. La campana suono per l'ultima volta. «Hai lo stesso profumo di sempre», aggiunse. «Quindi, forse questo è davvero l'inferno. Non importa. Resisterò.»”

“[…] poiché le parole sono come il vino: hanno bisogno di respiro e di tempo perché il velluto della voce riveli il loro sapore definitivo.”

Luis Sepúlveda (1949) scrittore, giornalista e sceneggiatore cileno

“È per te il profumo delle stelle, | è per te il miele e la farina, | è per te il sabato nel centro, | le otto di mattina, | è per te la voce dei cantanti, | la penna dei poeti, | è per te una maglietta a righe, | è per te la chiave dei segreti, | è per te ogni cosa che c'è, ninna na ninna e…”

Jovanotti (1966) cantautore, rapper e disc jockey italiano

“Le metafore che si ispirano al miele sono fra le più antiche della nostra lingua e di altre che l'hanno preceduta nel tempo. Gli inni vedici associano spesso il latte e il miele che, secondo la Bibbia, scorreranno nella Terra Promessa. «Più dolci del miele» sono le parole del Signore. I babilonesi facevano del miele l'offerta agli dei per eccellenza, giacché questi dei esigevano un cibo che non fosse toccato dal fuoco. NellIliade alcune giare di miele servono da offerta ai morti. Altrove essere furono utilizzate per raccogliere le loro spoglie.”

Claude Lévi-Strauss (1908–2009) antropologo e etnologo francese

“La poesia si distingue dalla prosa per il fatto che la lettura mentale ad alta voce non è un'opzione, ma un requisito per la comprensione stessa. Leggere dei versi senza far risuonare il loro suono dentro di sé è leggere quei versi come se si trattasse di prosa, e quindi escludere a priori la maggior parte del discorso poetico.”

Daniele Barbieri (1957) semiologo, saggista e poeta italiano

“Baciato ho cento bocche ed ogni bocca | il miele sulle labbra m'ha lasciato || Per ritenermmi pieno come un arnia, | che più non abbia celle per il miele, | non ho che da baciar la bocca tua.”

Michele Marzulli (1908–1991) poeta, pittore e scrittore italiano

“Orribile è il bavaglio spalmato di miele.”

Stanisław Jerzy Lec (1909–1966) scrittore, poeta e aforista polacco

“I fiori sulla tomba del nemico hanno sempre un profumo inebriante.”

Stanisław Jerzy Lec (1909–1966) scrittore, poeta e aforista polacco

“Si arriva con piacere a Verona. La città conserva le vestigia di un'antica grandezza. L'anfiteatro è molto ben conservato e degno della magnificenza romana. Per rispetto a Shakespeare e per scrupolo di coscienza sono andato a vedere la tomba di Romeo e Giulietta. È un abbeveratoio di buoi al quale si è dato un nome pomposo.”

Camillo Benso Cavour (1810–1861) politico e patriota italiano

“Le donne sono come le mosche, vanno sul miele o sulla merda.”

Truman Capote (1924–1984) scrittore, giornalista e drammaturgo statunitense