„[…] difficile immaginare cosa possa voler dire mangiare senza mangiar carne. Ecco cosa ci succede: qui c'è la bistecca, qui c'è una patata al forno e qui c'è l'insalata. Tolta la bistecca, cosa ci resta? Una patata al forno con un po' di insalata. Non c'è da stupirsi se inizialmente i temporeggiatori pensano che diventare vegetariani sia come fare un voto combinato di astinenza culinaria e povertà. Poi, col tempo, i temporeggiatori imparano che esiste una cucina tutta da scoprire che non fa uso di animali e che è contemporaneamente nutriente, varia e deliziosa, un menù di possibilità che comprende cibi che provengono da ogni parte del mondo. La vera sorpresa non consiste nel vecchio e solito cibo a cui rinunciamo, ma in quello nuovo e meraviglioso che scopriamo. Qualcosa che tutti noi dobbiamo imparare da soli, poiché nessuno ce lo insegna.“

—  Tom Regan, libro Gabbie vuote

Origine: Gabbie vuote, p. 138

Ultimo aggiornamento 04 Giugno 2020. Storia

Citazioni simili

George Washington photo

„Quando sono raffreddato so cosa mi occorre: una cipolla al forno da mangiare prima di andare a letto.“

—  George Washington politico e militare statunitense; 1º presidente degli Stati Uniti d'America 1732 - 1799

Attribuite
Origine: Citato in Jean Carper, Mangia bene e starai meglio, traduzione di Rossella Traldi, Sperling & Kupfer, Milano, 1995, p. 386. ISBN 88-200-1919-1

John Maxwell Coetzee photo
Álvaro Morata photo
Honoré De Balzac photo
Amélie Nothomb photo
Vaclav Fomič Nižinskij photo
Manuel Vázquez Montalbán photo
Jonathan Safran Foer photo
Douglas Adams photo
Jonathan Safran Foer photo
Pietro Crisologo photo
Scipione (Gino Bonichi) photo
John Ronald Reuel Tolkien photo

„Sono felice che tu sia qui con me. Qui, alla fine di ogni cosa, Sam.“

—  John Ronald Reuel Tolkien scrittore, filologo, glottoteta e linguista britannico 1892 - 1973

Frodo

Luise Rinser photo
Guido Ceronetti photo
Billie Jean King photo
Tom Regan photo

„Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Etiam egestas wisi a erat. Morbi imperdiet, mauris ac auctor dictum.“