„Aveva un odore semplice, il mare, ma nello stesso tempo così vasto e unico nel suo genere, che Grenouille esitava a suddividerlo in odore di pesce, di sale, di acqua, di alga, di fresco e così via. Preferiva lasciare intatto l'odore del mare, lo custodiva intero nella memoria e lo godeva indiviso. L'odore del mare gli piaceva tanto che avrebbe desiderato una volta averlo puro, non mescolato e in quantità tale da potersene ubriacare.“

—  Patrick Süskind, Perfume: The Story of a Murderer
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Patrick Süskind12
scrittore, sceneggiatore e drammaturgo tedesco 1949
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—  Luciano Ligabue cantautore italiano 1960
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—  Vittorio Gassman attore italiano 1922 - 2000
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—  Eros Drusiani cabarettista e scrittore italiano 1954